【摘 要】
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开放获取(open access,OA)资源是一种基于网络平台可免费获取的学术资源,有利于学术成果传播,提高科研成果影响力。食品科学研究领域以化学、生物学、工程学为基础,基础研究
【基金项目】
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国家科技图书文献中心(NSTL)课题“开放期刊、会议录的更新维护”项目(2015XM02);中国农业科学院创新工程项目(2015);中国农业科学院基本科研业务费项目(2015)~~
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开放获取(open access,OA)资源是一种基于网络平台可免费获取的学术资源,有利于学术成果传播,提高科研成果影响力。食品科学研究领域以化学、生物学、工程学为基础,基础研究与应用研究并重,交叉学科广泛,如何将食品科学类专有平台有效涵盖各专业和学科,为科研人员服务,已经成为一种迫切的要求。本文选取了北大图书馆《中文核心期刊要目总览》(2014版)TS2(食品工业类)、06(化学类)、S9(水产渔业类)和Q(生物科学类)的相关71种期刊,同时选取了中国科学技术信息研究所《中国科技核心期刊目录》(2014版)中与食品科学相关的期刊12种,对我国食品科学类83种期刊自建平台的开放获取情况进行了统计,同时还选取了中国科技期刊开放获取平台、中国科技论文在线等5个开放获取资源综合平台,对其食品科学类开放获取资源进行了统计。研究发现,仅有48.19%的期刊自建网站可实现全文开放获取,综合开放获取平台则存在涵盖面小、质量和数量上都有待进一步提高的问题。针对食品科学类期刊和综合平台开放获取资源建设的现状,提出了建议与对策。
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