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目的:研究山茱萸不同部位(果肉、果核和全果)提取物对醋氨酚所致小鼠急性肝损伤的保护作用,为其全面开发利用提供参考。方法:将120只小鼠随机分为正常对照组(生理盐水)、模型组(生理盐水)、联苯双酯组(阳性对照,150 mg/kg)和山茱萸果肉、果核、全果提取物的低、中、高剂量组(以生药量计为1.56、6.24、12.48 g/kg),每组10只。灌胃给药,每天1次,连续7 d。末次给药后6 h,正常对照组小鼠腹腔注射生理盐水,其余各组小鼠腹腔注射醋氨酚300 mg/kg制备肝损伤模型。成模16 h后,测定小鼠血清中丙氨酸转氨酶(ALT)、天冬氨酸转氨酶(AST)、丙二醛(MDA)以及肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)水平,苏木精-伊红染色后观察小鼠肝组织病理变化。结果:与正常对照组比较,模型组小鼠血清中ALT、AST、MDA水平显著升高(P<0.01),肝组织中SOD、GSH-Px水平显著降低(P<0.01);肝组织可见炎性细胞浸润,伴随肝细胞变性、片状坏死。与模型组比较,山茱萸果肉提取物中剂量组小鼠血清中ALT、AST、MDA水平和山茱萸果肉提取物高剂量组小鼠血清中ALT、MDA水平显著降低(P<0.05或P<0.01),山茱萸果核提取物低剂量组小鼠血清中MDA水平和山茱萸果核提取物中、高剂量组小鼠血清中ALT、AST水平均显著降低(P<0.05或P<0.01),山茱萸全果提取物中、高剂量组小鼠血清中ALT、AST水平均显著降低(P<0.05或P<0.01);山茱萸不同部位提取物中、高剂量组小鼠肝细胞坏死均有不同程度减轻,其中山茱萸果核提取物中、高剂量组和山茱萸全果高剂量组小鼠肝小叶结构基本完整,未出现肝细胞片状坏死现象。结论:山茱萸不同部位提取物对醋氨酚所致急性肝损伤模型小鼠均具有保护作用,且以果核提取物作用最好;其保肝机制可能与抗氧化应激反应有关。