【摘 要】
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本研究分析了不同盐度环境下三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）鳃组织中游离氨基酸（FAAs）的含量及浓度变化规律,明确FAAs的组成及其在盐度适应中发挥的功能。结果显示,在正常
【机 构】
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大连海洋大学水产与生命学院,农业部海洋渔业可持续发展重点实验室中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛海洋科学与技术国家实验室海洋渔业科学与食物产出过程功能实验室
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本研究分析了不同盐度环境下三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）鳃组织中游离氨基酸（FAAs）的含量及浓度变化规律,明确FAAs的组成及其在盐度适应中发挥的功能。结果显示,在正常海水中,三疣梭子蟹鳃组织中牛磺酸（Tau）的浓度最高（2.54 mg/g）,其次分别为丙氨酸（Ala,0.65 mg/g）、谷氨酸（Glu,0.64 mg/g）、精氨酸（Arg,0.58 mg/g）、甘氨酸（Gly,0.48 mg/g）和脯氨酸（Pro,0.25 mg/g）;在盐度10–50范围内,梭子蟹鳃
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