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与红花比较探讨了食用菊的降胆固醇、降压、抗炎及抗伤害作用。方法：实验动物为ddY系小鼠。制备普通食饵与高胆固醇食饵（胆固醇1％、胆酸0．5％）以及分别含有食用菊提取物、红花提取物的（0．1％、0．05％）的食饵。对照药为考来烯胺。1个月后采血，检测总胆固醇、甘油三酯、HDL-胆固醇，并测量血压。另外，以角叉菜胶足跖肿胀法观察抗炎作用，以棉球法观察抑制肉芽肿形成以及抗伤害作用。