漫谈鸡尾酒会菜品与菜单的设计

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鸡尾酒会不是我国传统意义上的宴会,是从国外引进的一种宴请的活动形式,近几年来,国内在庆典、商务、交易等活动中,广泛用鸡尾酒会来招待客人。就这一现象,值得我们加以研究。 Cocktail party is not a banquet in the traditional sense of our country. It is a form of banquet introduced from abroad. In recent years, cocktail parties have been widely used to entertain guests in ceremonies, commerce and trade. This phenomenon deserves our study.
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