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饲料在储存、运输、销售和使用过程中,极易发生霉变,大量生长和繁殖的霉菌污染饲料,不仅消耗饲料中的营养物质,使饲料质量下降,饲料报酬降低,而且畜禽食用后会引起腹泻、肠炎等疾病,从而降低消化能力并使淋巴功能下降,严重的可造成死亡,因此国内外的饲料生产厂商和科研人员,十分重视防霉技术的研究和应用。