胆碱及其在养殖业上的应用

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胆碱是一种季胺碱,其化学名称为氧氧化β-羟乙基三甲胺,分子量为126.16,分子中甲基团占37.14%。纯净的胆碱为无色、粘滞、鱼腥味、吸湿性很强的碱性液体,其无水物为白色易潮解的针状结晶。胆碱溶于水、甲醛、甲醇、含水甲酸、乙醇和乙脂,难溶于氯仿、丙酮和含水乙醚、不溶于乙醚、石油醚、苯、甲苯和心氯化碳。在加热条件下,
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