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增香剂乙基麦芽酚的合成
增香剂乙基麦芽酚的合成
来源 :兰州医学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:liongliong508
【摘 要】
:
本文介绍以糠醛为起始原料设计乙基麦芽酚的新合成方法,采用“一锅煮”工艺无须 对加成、重排、水解等反应中间体进行分离,简化了合成路线。
【作 者】
:
李天锡
陶志刚
【机 构】
:
兰州医学院药化教研室,兰州医学院药学系89届毕业生
【出 处】
:
兰州医学院学报
【发表日期】
:
1994年1期
【关键词】
:
乙基麦芽酚
增香剂
合成
Ethylmaltol
Flavoring
r-Pyrones.
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本文介绍以糠醛为起始原料设计乙基麦芽酚的新合成方法,采用“一锅煮”工艺无须 对加成、重排、水解等反应中间体进行分离,简化了合成路线。
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