【摘 要】
：
本文回顾了与“北赵南季”之称的姑苏季老的学术交往,对其主要的学术著作和观点做了粗略的梳理,总结了季老从事食学研究三十年的五个研究特点、三大学术贡献以及三分未尽之遗
论文部分内容阅读
本文回顾了与“北赵南季”之称的姑苏季老的学术交往,对其主要的学术著作和观点做了粗略的梳理,总结了季老从事食学研究三十年的五个研究特点、三大学术贡献以及三分未尽之遗憾。谨此告慰季鸿崑先生在天之灵。
This paper reviews the academic exchanges with the elders of the Northern Dynasties such as the “Northern Song Dynasty”, summarizes the main academic works and views, and summarizes five studies of Ji-zhou’s thirty years of food science research Characteristics, three academic contributions and one third of the regret. I would like to comfort Mr. Ji Hongkun in the spirit of heaven.
其他文献
在素质教育下,语文在初中教学中占据了十分重要的地位.在语文课教学中,提升了学生对于语言文字的认知,在文字世界中感受语言的博大精深.语文作为所有学科的基础,每一位学生都
教学是一门艺术,尤其是在小学的教学过程中,学生大多数在进行自己学习生涯的启蒙教学,所以我们小学的教师主要进行的还是启蒙教学,特别是在新课标的背景下,教师要做的不仅仅
近年来随着我国教育事业的不断发展,中等职业教育作为我国教育体制中的重要组成部分,受到了国家教育部门的重点重视和扶植.而烹饪专业作为中职院校中设置的较为实用性的专业,
人们所说的英语专业是一个较为笼统的概括，从学术的角度可以细化为不同方向，具体包括英语语言学、英美文学、笔译、口译及复语等，学生可以依照自己的兴趣和未来的就业意愿来进行选择。 不少英语专业的学生，学习英语很多年，但与外国人交流过程中还是没有办法说出地道的英语，使得双方的对话出现误解甚至尴尬地结束。这是因为同学们虽然在用英语表述，思维方式还是中式的，这就是所谓的中式英语。给大家推荐的《中式英语之鉴》
合作学习的这一种模式是老师和学生都比较喜爱的一种学习模式.本篇文章主要针对合作学习的教学模式,结合现在的初中学习背景,对开展高效的初中数学课堂进行了一些讨论和理解,
初中英语阅读教学一直都是学生的学习难点,令不少学生“苦不堪言”.在传统的教学模式中,教师往往会通过题海战术或是单一化的讲解来开展阅读教学,这样不但忽略了学生的主体地
语言是人类的基本天赋以及必须掌握的能力之一,而处于幼儿阶段的孩子正是培育口语能力的关键时期,甚至影响到孩子语言表达及思维能力的形成与发展.语言教育是幼儿园教学当中
当下高校篮球教学过程中仍沿用“以教师为中心”的教学思路,由教师掌控整个课堂教学过程,注重篮球技战术的讲解与训练,学生难以参与教学设计,而只能被动模仿、单独练习.这使