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菊花为菊科植物Chrysanthemum morifolium Ramat．的头状花序。性寒，味甘、苦，具疏风散热、明目解毒等功效。现代药理研究表明，菊花具有镇痛、抗菌、抗病毒、增加冠脉流量和降低血压等药理作用。菊花的有效成分有绿原酸类、黄酮类和挥发油。滁菊花作为正品收载于《中华人民共和国药典》2005年版。目前国内早对怀菊花用均匀设计法作了提取工艺研究，为了开发利用滁菊花这一安徽道地药材资源，笔者参照《中华人民共和国药典》2005年版测定总黄酮方法对滁菊花进行了提取工艺研究，运用均匀设计法确定了优化条件