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转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选。本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得正确识别。以上介绍的方法能对转基因原材料及加工成品实施高精度、高灵敏的检测。
PCR方法对转基因食品定性检测的研究
【摘 要】
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转基因食品的检测一般基于聚合酶链式反应(PCR)方法,对35S启动子和NOS终止子进行筛选。本实验以转基因大豆、玉米(购自Fluka)为参照物,转基因含量为0%,1%,2%,5%的样品均获得
【机 构】
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广东省食品质量监督检测站; 广东省食品质量监督检测站 510315; 510315; 510315;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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2004年期
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