【摘 要】
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利用溶胶凝胶法,在可溶性淀粉和聚乙烯醇(PVA)共混体系中加入纳米二氧化硅(SiO2)悬浮液,以聚丙烯酰胺(PA)、甘油和戊二醛为分散剂和增塑剂制备了纳米SiO2改性PVA/可溶性淀粉
【机 构】
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福建师范大学福清分校海洋与生化工程学院,食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心
【基金项目】
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福建省教育厅中青年教师科研项目(JA15572),食品软塑包装技术福建省高校工程研究中心基金项目(107115)
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利用溶胶凝胶法,在可溶性淀粉和聚乙烯醇(PVA)共混体系中加入纳米二氧化硅(SiO2)悬浮液,以聚丙烯酰胺(PA)、甘油和戊二醛为分散剂和增塑剂制备了纳米SiO2改性PVA/可溶性淀粉复合膜,测试复合膜的拉伸强度、断裂伸长率、透光率和雾度,并用扫描电镜SEM分析红外光谱表征、DSC分析和XRD测试对其结果进行综合评定。结果表明:加入SiO2的含量为3%,甘油和戊二醛质量和为1.0%时,复合膜的综合性能最优。SEM分析、红外光谱分析、DSC分析和XRD测试均表明,加入的纳米SiO2与可溶性淀粉和PVA分子间
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