【摘 要】
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顽拗型种子通常不能干燥到较低含水量或贮藏较长时间而不受伤害.导致这一问题的生化机制因属不同甚至同一属中的种不同而异.笔者测定了栎属、槭属和七叶树属顽拗型种子在室温
【机 构】
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U.S.ForestService,DepartmentofChemistry
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顽拗型种子通常不能干燥到较低含水量或贮藏较长时间而不受伤害.导致这一问题的生化机制因属不同甚至同一属中的种不同而异.笔者测定了栎属、槭属和七叶树属顽拗型种子在室温下贮藏或干燥过程中的生化变化.虽然贮藏脂肪组成的变化是不确定的,但膜脂肪和蛋白质的结构以及蔗糖含量发生了变化.用两份白橡树种子在室温下贮藏12 d的实验表明,脱水样品的蔗糖含量发生很大变化,而保持水分的样品中蔗糖含量变化很小.因此,保持水分种子的蔗糖用于正常的生长和发育,而干燥种子的蔗糖则用作糖保护剂.尽管如此,蔗糖的存在也许能保护干燥橡实的细胞
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