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＜正＞新时期社会对大学生内在的精神和思想提出了更高要求,思想政治也成为了高校教育事业发展的重点。当前高职院校食品专业思政课程实践教学尚未能满足食品行业对食品人才的需求,思政课程实践教学质量也有待提升。因此,高职院校亟需针对食品专业思政课程实践教学的现状进行分析,根据实际情况提出相应的纾解路径,以满足社会对食品专业大学生综合素养的要求。《思想政治理论课案例与实践教学手册》是针对高等教育思政课程中实践教学进行研究的书籍,是《思想道德修养与法律基础》与《毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论》两课"二合一"学习辅导手册,为思政课实践教学环节提供教学计划、教学方案、教学实例等。同时作为实践教学过程的记录载体,主要内容有:第一章,马克思主