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农业在柬埔寨经济中，农业居主导地位，占全国GDP的43％，比全国75％的劳动力提供就业机会。虽然与其他东南亚国家相比，柬埔寨农业生产水平低，但是增长潜力巨大。柬埔寨政府通过引进先进生产技术和资金，农业领域增长快速，取得不俗成果。在柬埔寨进行农业生产基础条件优越，国内林业、渔业资源丰富，所产粮食及牲畜品种多样，其丰富的生物资源亟待开发。柬埔寨政府在农业生产领域给外国投资者许多优惠政策，进一步鼓励农业领域增长。