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用氢化物原子荧光光度法测定虾粉中总砷含量时，对干法灰化、湿法消解、微波消解3种样品处理方法对虾粉中砷元素测定结果的影响进行了比较。通过试验确定了最佳消解条件。砷元素浓度在0—10ug／L的范围内与荧光强度呈线性关系，线性相关系数r=0．9996，检出限为0．2ug/L。比对结果表明，干法灰化适合于测定虾粉中总砷的含量，湿法消解测定总砷的含量偏低，微波消解不适合测定虾粉中总砷的含量。采用干法灰化-氢化物原子荧光光度法测定虾粉中总砷含量，加标回收率为76．2％～106．0％。