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【目的】优化超声波辅助提取冷压榨桐粕中残余桐油的工艺条件。【方法】采用响应面法即中心组合（Box-behnken）实验设计，建立超声波辅助提取残油的二次多项数学模型，并分析液固比、提取温度、提取时间和超声功率等4个主要因素对残油得率的影响成分。【结果】响应面法统计分析预测的超声波辅助低温提取残油的较佳工艺条件为提取时间24．77min，提取温度37．18℃，超声功率159．66W，液固比（mL／g）3：1，预测残油得率为6．3O％，验证实验显示在较佳条件下残油得率为（6．45±0．2）％；色谱分