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目的：分析测定不同采收期桑叶的总黄酮含量，为桑叶资源的利用提供科学依据。方法：以甲醇为溶剂，采用索氏提取及分光光度法测定桑叶中总黄酮。结果：由测定结果得知9月23日采收的桑叶总黄酮含量最高为7．29％。结论：不同采收期桑叶总黄酮含量变化差异较大，在桑叶开发及利用时应注意采收期对总黄酮含量的影响。