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评定高效液相色谱法测定蜜饯中阿力甜含量的不确定度。依据JJF 1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》及新版国标方法GB 5009.263-2016《食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定》,建立评定阿力甜不确定度的模型,对检测过程中各分量因素进行不确定度的分析评定。本实验蜜饯中阿力甜含量为0.2117 g/kg,其扩展不确定度为:0.0128 g/kg,则结果可表示为Y=(0.2117±0.0128)g/kg,k=2。通过以上的实验数据和不确定度因素分析,标准溶液引入的不确定度最