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紫苏是一种具有很高利用价值的食、药二用植物，日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点。本文就国内外对紫苏及紫苏油的研究进行了综述。
紫苏的研究进展
【摘 要】
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紫苏是一种具有很高利用价值的食、药二用植物，日益成为国内外医疗保健、食品、化工领域的研究热点。本文就国内外对紫苏及紫苏油的研究进行了综述。
【机 构】
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西南农业大学资源环境学院
【出 处】
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中国野生植物资源
【发表日期】
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1999年02期
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