【摘 要】
：
<正> 易腐败的半加工肉制品,在零售和贮藏时一般都在冷藏条件下进行,其销售期受到很大限制。消费者一般以感官特性如颜色和风味判定肉品安全性和可接受性。微生物生长会引起
论文部分内容阅读
<正> 易腐败的半加工肉制品,在零售和贮藏时一般都在冷藏条件下进行,其销售期受到很大限制。消费者一般以感官特性如颜色和风味判定肉品安全性和可接受性。微生物生长会引起肉品红色减褪、变味,加之脂类氧化使产品不可接受。因此,鲜肉及半加工肉制品的货架期已成为研究的焦点。有人研究了对肉采用不同包装处理和添加抑菌物质。真空包装可以延长肉品货架期,但也形成厌氧菌生长条件,使某些病源菌可能生长。在新鲜牛肉、猪肉及火腿肉表面最初有许多微生物存在,如链球菌、微球
其他文献
世界上有许多值得男孩们崇拜的“硬汉”偶像，如爱国诗人屈原、民族英雄岳飞、音乐家贝多芬、作家海明威等等。屈原的宁折不弯，岳飞的精忠报国，贝多芬挑战命运的胆量，海明威的永不言败……我认为这些都是值得今天的男孩们追慕和崇拜的“男性魅力”。近几年我所带的班级男生比例往往会比女生多。勇敢、乐观、自信、果敢的男孩子似乎是每个男孩子的家长希望孩子的样子。我班的男孩子聪明又淘气，大多好胜心强又好面子，有一颗积极服
加快建立现代造船模式是中国由造船大国走向造船强国的战略选择.当前我国船企发展现代造船模式存在诸多问题,如：传统观念根深蒂固、生产管理的精细化程度不够、数字化造船基础
利用RAPD-PCR分子标记技术，对大白菜品种中熟5号及其亲本的DNA指纹进行了分析研究．从200个随机引物中筛选出互补带明显的引物S33,构建了相应的DNA指纹图谱，通过对100株中熟5号进
S-丙炔菊酯是国内近年来研制合成的拟除虫菊酯类杀虫剂，它对蚊虫有很强的击倒作用，其蒸气压也比较适中，在不太高的温度下杀虫有效成分就能很好的挥发和扩散，因此用作电热片蚊香的
虽然Word是我们处理文档文件的首选工具．不过多数用户对Word的利用远远没有达到它能实现的功能。如果仅仅是简单的处理或者读取一些的doc文件．动用庞大且耗费资源的Word有如“
目的:研究TLR4信号通路在重症急性胰腺炎(severe acute pancreatitis,SAP)大鼠中介导肠黏膜炎症反应机制。方法:将20只SD大鼠随机分成SAP组和对照组,每组10只。SAP组采用4.5%
研究生资助体系有助于确保研究生顺利完成学业，我国出现了科研经费投入不足，三助岗位功能不充分，助学贷款制度不完善等，阻碍了研究生教育质量提高，本文提出了六点改进对策。
近些年来科学技术的不断进步和管理系统的逐步完善使得计算机技术在学习、工作管理中的运用变的越来越广泛。计算机的最大优势就在于其便于进行信息数据资料的管理与查询。通