尿素包合法富集花椒籽油中α-亚麻酸工艺的研究

来源 :陕西科技大学学报：自然科学版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sjk

【摘要】

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通过正交试验对尿素包合法富集花椒籽油中α-亚麻酸的工艺进行了研究.试验表明：脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对产品中α-亚麻酸的含量有很大影响.当脂

【作者】

：

杨秀芳伍发云杜小晖

【机构】

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陕西科技大学轻化工助剂化学与技术教育部重点实验室

【出处】

：

陕西科技大学学报：自然科学版

【发表日期】

：

2009年5期

【关键词】

：

花椒籽油 Α-亚麻酸尿素包合法富集优化 Pricklyash seed oil α-linolenic urea-nclusion method e

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通过正交试验对尿素包合法富集花椒籽油中α-亚麻酸的工艺进行了研究.试验表明：脂肪酸与尿素及溶剂的比例、包合温度、包合时间等条件对产品中α-亚麻酸的含量有很大影响.当脂肪酸、尿素、95%乙醇质量比为1∶3∶8,包合温度为-5℃,包合时间为18 h时,产品中α-亚麻酸含量可从25.83%增至68.87%.

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