【摘 要】
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【正】 茶肆始源于遥远的古代,……流水淙淙的水阁儿,湖畔的茅庐,山道中的风亭,松林中的月榭,市井中雕梁画栋的楼阁……大树杪间或楼外挂着布幌子,上书“茶”、“八仙茶楼”
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【正】 茶肆始源于遥远的古代,……流水淙淙的水阁儿,湖畔的茅庐,山道中的风亭,松林中的月榭,市井中雕梁画栋的楼阁……大树杪间或楼外挂着布幌子,上书“茶”、“八仙茶楼”、“清风茶坊”、“竹林七贤茶肆”……一面敲着响盏儿,一面吆喝着顾客……一派古色古香的茶肆。据陆羽《茶经》载,公元三世纪的西晋时期,有妪作茶粥卖,至今已有一千七百多年历史了。随着时间的推移,到了明清两代,改变了传统的碾茶粉的饮法,而成散茶冲泡,只用一把茶壶和数只茶杯,或几只盖碗茶具,减去了那些典雅的茶礼和茶文化仪式,饮茶向简单化转变。时至民国,
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