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塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术
塑胶瓶装强化牛磺酸型乳制品生产技术
来源 :安徽科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaomantou_2001_78
【摘 要】
:
牛磺酸是氨基酸的一种,是条件性必须氨基酸类营养素,仅含于人乳中,它对促进婴幼儿大脑发育,增强视力,促进吸收消化脂类物质等自身发育具有非常重要的作用.由于人体合成牛磺酸
【作 者】
:
刘尚华
【机 构】
:
马鞍山工业学校
【出 处】
:
安徽科技
【发表日期】
:
2003年10期
【关键词】
:
牛磺酸型乳制品
生产技术
工艺流程
原料
塑胶瓶
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牛磺酸是氨基酸的一种,是条件性必须氨基酸类营养素,仅含于人乳中,它对促进婴幼儿大脑发育,增强视力,促进吸收消化脂类物质等自身发育具有非常重要的作用.由于人体合成牛磺酸的能力十分有限,因此,在食物中强化添加这种营养素就十分必要.下面简要介绍一下奶制品生产中添加牛磺酸的生产工艺技术.
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