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通过质量和能量衡算,建立了描述冷冻干燥过程的非稳态耦合热质传递动力学模型.计算模型可以从物理过程中区分升华干燥和解析干燥2 个阶段,模型所需的输入参数较少,具有较大的灵活性.采用变时间步长和步进的算法求解数学模型,计算结果表明:干燥室压力的降低使升华干燥时间略有增加,却减少了解析干燥时间,有利于减少总干燥时间;尽管强化冻结层的传热可使升华干燥时间显著地减少,却增加了解析干燥时间,但总干燥时间并未由此明显减少.因而,增加冻结层的热通量对于总干燥时间的影响较小