【摘 要】
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为了研究苜蓿草粉对育肥期松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选择体重相近(60.30±1.07)kg、健康状况良好的松辽黑猪36头,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂
【基金项目】
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地方饲料资源开发及猪肉品质调控策略的研究(20140309013NY);东辽黑猪高效生产配套技术的研究(20140203015NY)
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为了研究苜蓿草粉对育肥期松辽黑猪生长性能、屠宰性能及血清生化指标的影响,试验选择体重相近(60.30±1.07)kg、健康状况良好的松辽黑猪36头,随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组分别在基础日粮中添加10%、15%、20%苜蓿草粉,每组3个重复,每个重复3头猪。通过60 d的舍内饲养试验,对其生长性能、屠宰性能以及血清生化指标进行测定。结果表明:日采食量各组间差异不显著(P>0.05),料重比Ⅱ组、Ⅲ组低于Ⅰ组(P>0.05),显著低于Ⅳ组(P<0.05);瘦肉率、屠宰率、眼肌面积Ⅱ组、Ⅲ组与Ⅰ组差异不显著(P>0.05),但均呈现上升趋势;白蛋白、球蛋白含量各组间差异不显著(P>0.05),总蛋白含量Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组均显著高于Ⅰ组(P<0.05),其中Ⅱ组最高;胆固醇含量Ⅱ组低于Ⅰ组,显著低于Ⅳ组(P<0.05)。说明在松辽黑猪育肥猪日粮中添加10%苜蓿草粉对效果最佳。
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