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<正>近日,江西省某食品技术研究所正式向市场推出"双蛋白奶稳定剂"。这种稳定剂的应用,在提高双蛋白奶的稳定性、降低蛋白奶的生产成本、促进动植物蛋白互补、均衡食品营养
双蛋白奶稳定剂可有效推动蛋白饮料的发展
【摘 要】
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<正>近日,江西省某食品技术研究所正式向市场推出"双蛋白奶稳定剂"。这种稳定剂的应用,在提高双蛋白奶的稳定性、降低蛋白奶的生产成本、促进动植物蛋白互补、均衡食品营养
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2009年02期
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