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在中温条件下，对pH值和营养比例2个影响因素进行了糖蜜酒精废液的BMP分析，探讨酒精废液在厌氧消化过程中产甲烷量、COD浓度的变化情况，以及COD去除率与产气量、pH值之间的关系。研究结果表明，厌氧处理法能够使糖蜜酒精废液的有机负荷大大降低，COD去除率最高可达90．6％。在调节营养比例的条件下，pH=8．5时甲烷菌活性最佳，其中COD：P=300：1的产甲烷量最高。