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甜蜜素(Sodium Cyclamate),化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成的非营养型食品甜味剂.目前国标分析甜蜜素的方法采用气相色谱法[1].样品进行衍生化反应后,低沸点的衍生物必须稳定在冰浴中用正己烷提取再注入色谱仪分析,样品预处理较繁琐.
顶空毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素
【摘 要】
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甜蜜素(Sodium Cyclamate),化学名称为环己基氨基磺酸钠,是一种人工合成的非营养型食品甜味剂.目前国标分析甜蜜素的方法采用气相色谱法[1].样品进行衍生化反应后,低沸点的衍
【机 构】
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沈阳市疾病预防控制中心,辽宁省药品检验所
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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2004年4期
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