抗菌肽及其在畜牧生产体系中的应用

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抗菌肽(Antibacterial peptide,ABP)广泛存在于生物体内。是生物细胞特定基因编码产生的一类小分子多肽,其生成和释放是机体炎症反应的组成部分.是宿主防御病原微生物入侵的重要分子屏障(Kamvsz.2005)。与传统抗生素相比,抗菌肽具有分子量小、热稳定、水溶性好、强碱性、广谱抗菌和作用机制独特等特点。近年来,抗生素的滥用、耐药菌株的产生、国际贸易中药残含量超标等问题严重阻碍着养殖业的快速发展,加之人民生活水平不断提高,
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