葛花的应用开发研究现状

来源 :江苏调味副食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ahde2006
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葛花生长在豆科植物野藤或甘葛藤上,是一种干燥花。除了具有人们熟知的解酒保肝作用外,葛花在保护心肌、改善学习记忆能力、抗诱变、抗过敏、降血糖和降血脂等方面也发挥着作用。对葛花的化学成分、药理作用和应用现状进行综述,展现葛花的药用价值,为更好地开发利用这一自然资源提供理论依据。
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