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生物甘油基聚酯对大豆分离蛋白复合膜贮藏期间机械性能稳定性的影响

来源 :食品科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：ycyujing

【作 者】

：

章智华  徐丽娜  严文冰  张华江  迟玉杰  刘媛媛  吴永 

【出 处】

：

食品科学

【发表日期】

：

2017年07期

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