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丙酮酸高产菌诱变选育及发酵工艺优化的初步研究
丙酮酸高产菌诱变选育及发酵工艺优化的初步研究
来源 :化学与生物工程 | 被引量 : 0次 | 上传用户:rsy19931015
【摘 要】
:
以光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)HB20为出发菌,经过UV和DES复合诱变选育出一株丙酮酸高产菌HB304。鉴定其为维生素营养缺陷型,摇瓶发酵产酸量比原菌增加了31.2%;优化培养
【作 者】
:
胡浩然
石勇
陈雄
【机 构】
:
湖北工业大学生物工程学院发酵工程省部共建教育部重点实验室
【出 处】
:
化学与生物工程
【发表日期】
:
2011年2期
【关键词】
:
丙酮酸
复合诱变
育种
优化
pyruvic acid
compound mutation
breeding
optimization
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以光滑球拟酵母(Torulopsis glabrata)HB20为出发菌,经过UV和DES复合诱变选育出一株丙酮酸高产菌HB304。鉴定其为维生素营养缺陷型,摇瓶发酵产酸量比原菌增加了31.2%;优化培养基后其摇瓶发酵产酸量比原菌增加了41.9%。
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