【摘 要】
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随着互联网时代下移动支付的快速发展,便捷消费逐渐占据消费的主导地位,外卖也就应运而生,并受到高校学生的青睐,但外卖在食品和校园安全方面还存在着一定的问题,烟台三所高
【基金项目】
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山东工商学院国创项目“OTO模式下高校‘食堂外卖’可以性分析——以山东烟台高校为例”相关研究成果
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随着互联网时代下移动支付的快速发展,便捷消费逐渐占据消费的主导地位,外卖也就应运而生,并受到高校学生的青睐,但外卖在食品和校园安全方面还存在着一定的问题,烟台三所高校也因此禁止外卖进入校园,这一举措虽在一定程度上解决了外卖存在的问题,但忽视了外卖给学生带来的便利,与潜在的消费人群的流失,本文通过问卷的形式对烟台三所高校的97名大学生进行实地调研,考察数据来分析大学生购买外卖和食堂就餐的现状、影响因素及存在的问题,并据此对校园“食堂外卖”的可行性进行分析,对其发展提出合理化的建议。
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