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摘 要：在工作过程系统化的课程设计中，学习情境的设计是紧密围绕项目、任务、案例等载体进行的，每个教学情境的设计要努力让学习者经历完整的工作过程，应该在典型任务的基础上设计，是对典型工作任务进行“教育化”处理的结果。每个教学情境应该包括学习目的、学习任务、操作过程和评估标准。
关键词：工作过程；教学情境
中图分类号：H31 文献标识码：A 文章编号：1009-0118（2012）-02-0-02
随着高等职业教育课程改革的深入，工学结合已逐渐成为职业重要特征，将综合职业能力作为技能型人才的培养目标已成为职业教育界和众多职业院校的共识。要想实现综合职业能力的培养目标，学生在校期间不但要获得必要的专业知识和操作技能，更重要的是要学会“工作”——能过实际工作完成职业学习，即“做中学”。让学生亲自经历结构完整的工作过程，并完成所学专业中具有典型意义的综合性工作，这种以工作过程系统化为特点的工学结合课程已成为当前职业教育课程改革实践的热点。本文以旅游英语为例，对工作过程系统化中如何进行学习情境设计进行分析和探索。
一、工作过程的理解
所谓工作过程，指的是个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”。工作过程的一个重要特点是“工作过程结构的完整性”。在企业实践中，无论是什么背景，什么角色，什么性质的工作，其完成工作任务过程的基本结构是相同的，这个过程包括：明确任务、制订计划、做出决策、实施、控制和评价反馈六个阶段，这就是德国联邦职教所（BIBB）著名的六阶段模型。工作过程的另一个特点是将知识和技能进行有效整合，为有效的职业学习提供一个科学的载体，它必须包含工作过程的各个要素:工作目的、工作对象与材料、典型形式及工作方法和工具。基于工作过程的课程，应该给学生提供一个尽量真实的工作环境和具体的工作任务。工作过程是一个综合的、时刻处于运动状态之中但结构相对固定的系统。根据旅游英语课程的性质、作用及人才培养规格要求：培养面向国际国内旅游行业服务管理第一线，具有现代旅游管理理念，重点掌握旅游行业中各个岗位所需要的基础理论知识和专业技能，能从事旅游一线服务及翻译工作，有较强开拓与创新能力的高技能型服务人才。高职旅游英语课程的设计应兼顾语言习得的规律和工作过程的步骤和程序。
二、工作过程系统化的课程设计
（一）确定职业岗位
工作过程系统化课程开发的第一步就是工作任务分析，即根据专业相应工作岗位及岗位群实施典型工作任务分析，所谓典型工作任务(Professional tasks)是职业行动中的具体工作领域，也称为职业行动领域，它是工作过程结构完整的综合性任务，反映了该职业典型的工作内容和工作方式。以我院《旅游英语》课程为例，旅游英语是旅游管理专业的一门专业基础课程，旅游管理专业适应的岗位（群）主要有：
1、旅游行政管理部门从事服务接待、文秘、公馆营销等方面的工作。
2、旅游企业（如旅游饭店、旅行社、旅游供应部门以及旅游景区）从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
3、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
4、其它相关行业（度假村、电信等）的一线服务及管理岗位。
（二）提炼典型工作任务
通过广泛的社会调查和行业分析，依照岗位分析和具体工作过程，在充分分析旅游服务职业能力的前提下，将为旅游管理、酒店管理、会展策划、涉外导游等专业提供英语语言知识的培养和英语语言实际运用能力的训练确认为课程的培养目标。在此基础上，根据旅游英语语言特点，确定典型工作任务主要有：
旅游接待：负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理等。
导游讲解：内容包括景区、景点的基本情况，如历史背景、规模、布局等；景区、景点的特征、价值；参观游览的有关规定和注意事项等。向旅游者讲明参观、游览的线路和主要内容。积极引导旅游者参观游览。导游人员应根据旅游者的兴趣、爱好进行有针对性的讲解。宣传与讲解相结合。导游人员应根据所参观、游览的景区、景点的具体内容适时地宣传环境、生态知识及文物保护知识、并认真回答旅游者的询问。
旅游翻译：包括对中国传统工艺的介绍，文化介绍等。
旅游写作：包括旅游社广告设计，旅游投拆，传统节日介绍等
（三）行动（工作）领域归纳
系统化课程设计的第二步是行动领域归纳——典型工作整合。行动领域建立在对典型工作任务的解释基础之上，行动领域是一个综合性的任务，它产生于人们在职业或社会生活中重要活动情境中。行动领域的描述常用“动词+对象”的模式。如旅游英语课程中的“接待来宾”、“景点介绍”、“带团导游”、“介绍旅游产品”。描述行动领域必须回答两个问题：1、通过典型工作任务完成了什么工作。如通过“旅游讲解”完成了介绍景点的工作，通过“写作”完成了宣传旅游产品的工作等；2、完成典型工作任务的过程是怎么样的，涉及工具、方法以及劳动组织形式。对典型工作任务进行归纳的目的是形成源于典型工作任务而又高于典型工作任务，符合企业需求的工作领域，这是课程体系开发的平台，这一步重点关注的是满足企业的需要，使学生毕业后能直接上岗，或是缩短上岗后的“磨合期”。
（四）学习领域的转换
系统化课程设计的第三步是学习领域的转换，即根据职业成长及认知规律递进重构行动领域转换为课程。通过一个学习领域的学习，学生可以完成某一职业的一个典型的综合性任务，通过若干个相互关联的所有学习领域的学习，学生可以获得某一职业的从业能力和资格。学习领域命名常用“工作对象+动词”的格式，即动宾结构或动宾结构倒置的格式。如旅游英语课程中的学习领域：导游服务技能、旅游景点概况、旅行社计调与外联、旅游产品开发设计。除了符合企业需要，作为教育还必须要关注人的一生发展，这意味着课程既要遵行职业成长规律，还要遵循认识学习规律，学习领域之间的排序还应该符合认知学习规律，由简单到复杂。学生通过学习领域课程的学习，可以促进学生由新手到专家工作过程。如旅游英语课程的学习领域所對应的典型工作任务：接待—讲解—翻译——写作。既是工作任务，也是学习任务，符合外语学习“听、说、读、写”的顺序，同时也是语言学习的梯级提升。
三、学习情境设计
系统化课程设计的第四步是学习情境设计——学习单元的设计。学习领域的课程内容确定后需要进行从学习领域到学习情境的转化。这一转化学习到工作的再次转化，学习情境设计是根据职业特征及完整思维细化学习领域为主题学习情境，即在典型工作任务基础上设计的供学习的“情形”和“环境”。它来源于企业生产或服务实践，能够建立起学习和工作的直接联系，但并一定是企业真实工作任务的真实再现，即所谓“源于工作，又高于工作。”对于学习领域来说，最终需要通过学习情境来使学生掌握知识和工作过程能力。一个典型工作任务可以划分为几个学习情境，根据完成这一任务的工作过程的要素特性确定的，学习情境的设计是紧密围绕项目、任务、案例等载体进行的。如《旅游英语》课程中“迎来送往”这一学习领域，可以分解为：旅游咨询，邀请来访，准备工作，迎宾服务，预订客房，客房服务，餐饮服务，通讯服务，会议服务，宴会服务，消遣服务，退房服务，入住酒店，宴请服务，送行等学习情境。通过这些学习情境，引导学生掌握导游服务技能。从而完成其对应该的典型工作任务“接待”。每个教学情境的设计要努力让学习者经历完整的工作过程，应该在典型任务的基础上设计，是对典型工作任务进行“教育化”处理的结果。每个教育情境应该包括学习目的，学习任务，操作过程和评估标准，如表1。
参考文献：
[1]姜大源.论高职教育工作系统化课程开发[J].徐州建筑职业技术学院学报,2010,(3).
[2]姜大源.漫话工作过程系统化课程开发的哲学思考[J].新疆职业教育研究,2010.
[3]袁智敏.高职外语工作过程导向课程开发的可行性研究[J].教育教学,2010.
[4]夏美莲.基于工作过程的旅游英语专业课程体系研究与开发[J].长沙铁道学报,2010.
[5]赵志群.学习情境及其设计[J].职教论坛,2009.
[6]赵志群.典型工作任务分析与学习任务设计[J].职教论坛,2008,(6).
关键词：工作过程；教学情境
中图分类号：H31 文献标识码：A 文章编号：1009-0118（2012）-02-0-02
随着高等职业教育课程改革的深入，工学结合已逐渐成为职业重要特征，将综合职业能力作为技能型人才的培养目标已成为职业教育界和众多职业院校的共识。要想实现综合职业能力的培养目标，学生在校期间不但要获得必要的专业知识和操作技能，更重要的是要学会“工作”——能过实际工作完成职业学习，即“做中学”。让学生亲自经历结构完整的工作过程，并完成所学专业中具有典型意义的综合性工作，这种以工作过程系统化为特点的工学结合课程已成为当前职业教育课程改革实践的热点。本文以旅游英语为例，对工作过程系统化中如何进行学习情境设计进行分析和探索。
一、工作过程的理解
所谓工作过程，指的是个体“为完成一件工作任务并获得工作成果而进行的一个完整的工作程序”。工作过程的一个重要特点是“工作过程结构的完整性”。在企业实践中，无论是什么背景，什么角色，什么性质的工作，其完成工作任务过程的基本结构是相同的，这个过程包括：明确任务、制订计划、做出决策、实施、控制和评价反馈六个阶段，这就是德国联邦职教所（BIBB）著名的六阶段模型。工作过程的另一个特点是将知识和技能进行有效整合，为有效的职业学习提供一个科学的载体，它必须包含工作过程的各个要素:工作目的、工作对象与材料、典型形式及工作方法和工具。基于工作过程的课程，应该给学生提供一个尽量真实的工作环境和具体的工作任务。工作过程是一个综合的、时刻处于运动状态之中但结构相对固定的系统。根据旅游英语课程的性质、作用及人才培养规格要求：培养面向国际国内旅游行业服务管理第一线，具有现代旅游管理理念，重点掌握旅游行业中各个岗位所需要的基础理论知识和专业技能，能从事旅游一线服务及翻译工作，有较强开拓与创新能力的高技能型服务人才。高职旅游英语课程的设计应兼顾语言习得的规律和工作过程的步骤和程序。
二、工作过程系统化的课程设计
（一）确定职业岗位
工作过程系统化课程开发的第一步就是工作任务分析，即根据专业相应工作岗位及岗位群实施典型工作任务分析，所谓典型工作任务(Professional tasks)是职业行动中的具体工作领域，也称为职业行动领域，它是工作过程结构完整的综合性任务，反映了该职业典型的工作内容和工作方式。以我院《旅游英语》课程为例，旅游英语是旅游管理专业的一门专业基础课程，旅游管理专业适应的岗位（群）主要有：
1、旅游行政管理部门从事服务接待、文秘、公馆营销等方面的工作。
2、旅游企业（如旅游饭店、旅行社、旅游供应部门以及旅游景区）从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
3、与旅游相关的部门从事服务接待、管理、开发、文秘、公关营销等方面的工作。
4、其它相关行业（度假村、电信等）的一线服务及管理岗位。
（二）提炼典型工作任务
通过广泛的社会调查和行业分析，依照岗位分析和具体工作过程，在充分分析旅游服务职业能力的前提下，将为旅游管理、酒店管理、会展策划、涉外导游等专业提供英语语言知识的培养和英语语言实际运用能力的训练确认为课程的培养目标。在此基础上，根据旅游英语语言特点，确定典型工作任务主要有：
旅游接待：负责前台服务热线的接听和电话转接，做好来电咨询工作，重要事项认真记录并传达给相关人员，不遗漏、延误；负责来访客户的接待、基本咨询和引见，严格执行公司的接待服务规范，保持良好的礼节礼貌；对客户的投诉电话，及时填写登记表，并于第一时间传达到客户服务团队，定期将客户投诉记录汇总给副总经理等。
导游讲解：内容包括景区、景点的基本情况，如历史背景、规模、布局等；景区、景点的特征、价值；参观游览的有关规定和注意事项等。向旅游者讲明参观、游览的线路和主要内容。积极引导旅游者参观游览。导游人员应根据旅游者的兴趣、爱好进行有针对性的讲解。宣传与讲解相结合。导游人员应根据所参观、游览的景区、景点的具体内容适时地宣传环境、生态知识及文物保护知识、并认真回答旅游者的询问。
旅游翻译：包括对中国传统工艺的介绍，文化介绍等。
旅游写作：包括旅游社广告设计，旅游投拆，传统节日介绍等
（三）行动（工作）领域归纳
系统化课程设计的第二步是行动领域归纳——典型工作整合。行动领域建立在对典型工作任务的解释基础之上，行动领域是一个综合性的任务，它产生于人们在职业或社会生活中重要活动情境中。行动领域的描述常用“动词+对象”的模式。如旅游英语课程中的“接待来宾”、“景点介绍”、“带团导游”、“介绍旅游产品”。描述行动领域必须回答两个问题：1、通过典型工作任务完成了什么工作。如通过“旅游讲解”完成了介绍景点的工作，通过“写作”完成了宣传旅游产品的工作等；2、完成典型工作任务的过程是怎么样的，涉及工具、方法以及劳动组织形式。对典型工作任务进行归纳的目的是形成源于典型工作任务而又高于典型工作任务，符合企业需求的工作领域，这是课程体系开发的平台，这一步重点关注的是满足企业的需要，使学生毕业后能直接上岗，或是缩短上岗后的“磨合期”。
（四）学习领域的转换
系统化课程设计的第三步是学习领域的转换，即根据职业成长及认知规律递进重构行动领域转换为课程。通过一个学习领域的学习，学生可以完成某一职业的一个典型的综合性任务，通过若干个相互关联的所有学习领域的学习，学生可以获得某一职业的从业能力和资格。学习领域命名常用“工作对象+动词”的格式，即动宾结构或动宾结构倒置的格式。如旅游英语课程中的学习领域：导游服务技能、旅游景点概况、旅行社计调与外联、旅游产品开发设计。除了符合企业需要，作为教育还必须要关注人的一生发展，这意味着课程既要遵行职业成长规律，还要遵循认识学习规律，学习领域之间的排序还应该符合认知学习规律，由简单到复杂。学生通过学习领域课程的学习，可以促进学生由新手到专家工作过程。如旅游英语课程的学习领域所對应的典型工作任务：接待—讲解—翻译——写作。既是工作任务，也是学习任务，符合外语学习“听、说、读、写”的顺序，同时也是语言学习的梯级提升。
三、学习情境设计
系统化课程设计的第四步是学习情境设计——学习单元的设计。学习领域的课程内容确定后需要进行从学习领域到学习情境的转化。这一转化学习到工作的再次转化，学习情境设计是根据职业特征及完整思维细化学习领域为主题学习情境，即在典型工作任务基础上设计的供学习的“情形”和“环境”。它来源于企业生产或服务实践，能够建立起学习和工作的直接联系，但并一定是企业真实工作任务的真实再现，即所谓“源于工作，又高于工作。”对于学习领域来说，最终需要通过学习情境来使学生掌握知识和工作过程能力。一个典型工作任务可以划分为几个学习情境，根据完成这一任务的工作过程的要素特性确定的，学习情境的设计是紧密围绕项目、任务、案例等载体进行的。如《旅游英语》课程中“迎来送往”这一学习领域，可以分解为：旅游咨询，邀请来访，准备工作，迎宾服务，预订客房，客房服务，餐饮服务，通讯服务，会议服务，宴会服务，消遣服务，退房服务，入住酒店，宴请服务，送行等学习情境。通过这些学习情境，引导学生掌握导游服务技能。从而完成其对应该的典型工作任务“接待”。每个教学情境的设计要努力让学习者经历完整的工作过程，应该在典型任务的基础上设计，是对典型工作任务进行“教育化”处理的结果。每个教育情境应该包括学习目的，学习任务，操作过程和评估标准，如表1。
参考文献：
[1]姜大源.论高职教育工作系统化课程开发[J].徐州建筑职业技术学院学报,2010,(3).
[2]姜大源.漫话工作过程系统化课程开发的哲学思考[J].新疆职业教育研究,2010.
[3]袁智敏.高职外语工作过程导向课程开发的可行性研究[J].教育教学,2010.
[4]夏美莲.基于工作过程的旅游英语专业课程体系研究与开发[J].长沙铁道学报,2010.
[5]赵志群.学习情境及其设计[J].职教论坛,2009.
[6]赵志群.典型工作任务分析与学习任务设计[J].职教论坛,2008,(6).