从福寿螺事件,看我国食品安全问题

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2006年夏天.北京先后有160人在蜀国演义酒楼食用了看似美味可口的“凉拌螺肉”而患上了“广州管圆线虫病”。原来,北京蜀国演义酒楼为了降低成本.暗地里将凉菜“香香嘴螺肉”(凉拌螺肉)的原料海螺换成淡水福寿螺.而且加工不彻底,导致福寿螺内的广州管圆线虫幼虫没被杀死进入人体。这就是轰动一时的“福寿螺事件“。
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