【摘 要】
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酶/生物催化剂具有高催化效率、反应条件温和且专一性强的特性，目前已受到各产业界的重视。其应用层面广泛，包括民用环保除臭、垃圾污水污泥处理、餐厨垃圾处理、动物饲料添加
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酶/生物催化剂具有高催化效率、反应条件温和且专一性强的特性，目前已受到各产业界的重视。其应用层面广泛，包括民用环保除臭、垃圾污水污泥处理、餐厨垃圾处理、动物饲料添加剂、水产养殖生物制剂、土壤改良剂、纺织与制浆造纸制剂等。酶制剂虽具众多优势，但其生产来源的获取受季节、气候、地域及生物体种类等多种因素影响。当代科技发现利用微生物培养酶制剂，技术较为复杂，但其养成不仅不受外界环境因素影响，且具备种类繁多、生长速度快、后端加工提纯容易、加工成本相对低的优点，无疑是现代生物体生产酶的主要功臣，也是让酶制剂成为生物科技产业明日之星的重要推手。
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