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荠菜又名地米菜、地菜花,护生草,具有十分丰富的食疗价值,嫩叶可炒吃、汤羹和作馅等,食用气味清香甘甜,具有明目清热药理作用,已成为城乡居民餐桌上的时尚美味佳肴.经人工驯化栽培,品质更加鲜美,种植经济效益可观.现将生理特性及栽培技术介绍如下.
特种蔬菜荠菜无公害栽培技术
【摘 要】
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荠菜又名地米菜、地菜花,护生草,具有十分丰富的食疗价值,嫩叶可炒吃、汤羹和作馅等,食用气味清香甘甜,具有明目清热药理作用,已成为城乡居民餐桌上的时尚美味佳肴.经人工驯
【机 构】
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武汉市江夏区植保站
【出 处】
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湖北植保
【发表日期】
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2003年5期
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