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在我看来，猪肝菜要做得质嫩、多汁、有脆感、无异味才好。接下来，我着重从腌渍和烹调两个方面来为大家介绍我的经验。
腌出嫩猪肝，做出香味菜
【摘 要】
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在我看来，猪肝菜要做得质嫩、多汁、有脆感、无异味才好。接下来，我着重从腌渍和烹调两个方面来为大家介绍我的经验。
【机 构】
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不详
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年期
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