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以鱼油为脂肪源,配制脂肪水平为3.1、5.8、9.4、11.9、15.1 g/100 g的5种等氮饲料,探讨了饲料脂肪水平对淡水黑鲷(Hephaestus fuliginosus)生长及体成分的影响。经过60 d的网箱养殖,结果表明:随着饲料脂肪含量提高,9.4 g/100 g组的终末体重和蛋白质效率显著高于其它组(P〈0.05)。5.8 g/100 g和9.4 g/100 g组间的特定生长率无显著差异(P〉0.05),但均显著高于其它组(P〈0.05)。饲料脂肪水平从3.1 g/100 g增至9.4 g