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老年人的器官功能、免疫能力会跟随年龄增加而不断降低,这极大增加了老年人患病风险,尤其是高血压、高血脂、冠心病等疾病,不仅治疗难度高,而且病程较长,对老年人生命也存在较大威胁.对此,应当对老年人实施饮食干预,针对老年人饮食进行合理有效搭配,做到营养均衡,从而加强老年人身体素质,预防各种疾病的发生.本文主要对老年人饮食问题上营养搭配的方法进行了深入探究,以供参考.