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一 谭鱼头,没有永远的火锅之王rn1963年出生的谭长安是谭鱼头餐饮帝国的掌舵者,1996年从部队转业后创办了谭鱼头品牌.2004年,谭鱼头年收入5亿元,全国拥有102家店,遍布大江南北.品牌巅峰时期拥有近百亿资产,上万名员工,厂房数百亩,谭鱼头的火爆一度让鱼火锅这个品类走向巅峰.
曾经的餐饮巨头因何分崩瓦解
【摘 要】
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一 谭鱼头,没有永远的火锅之王rn1963年出生的谭长安是谭鱼头餐饮帝国的掌舵者,1996年从部队转业后创办了谭鱼头品牌.2004年,谭鱼头年收入5亿元,全国拥有102家店,遍布大江南
【出 处】
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发现
【发表日期】
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2021年15期
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