牟平区2004年流通领域糕点卫生质量检测分析

来源 :医学动物防制 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sophiayingfeng

【摘要】

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糕点是人民日常生活需要的食品之一,糕点营养丰富,可供给人体所需要的各种营养物质,其所含碳水化合物、蛋白质、矿物质、微生物等等,易被人体所吸收.糕点卫生质量好坏直接影

【作者】

：

沙尧鲍玉平夏明军

【机构】

：

山东省烟台市牟平区卫生防疫站

【出处】

：

医学动物防制

【发表日期】

：

2005年7期

【关键词】

：

糕点样品 2004年卫生质量流通领域牟平区检测分析食品卫生监督工作碳水化合物营养丰富

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糕点是人民日常生活需要的食品之一,糕点营养丰富,可供给人体所需要的各种营养物质,其所含碳水化合物、蛋白质、矿物质、微生物等等,易被人体所吸收.糕点卫生质量好坏直接影响着人们的身体健康,为了进一步规范流通领域所销售的糕点卫生质量,结合日常食品卫生监督工作实际情况,对牟平区2004年125份糕点样品检测结果进行分析如下:

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