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甜橙采后涂蜡将使果皮中松油烯－４－醇、α－松油醇、３，７－二甲基－６－辛烯－１－醇等成分的相对含量增加，月桂烯和芳樟醇的含量减少，贮藏４个月后，柠檬烯，桧烯、α－水芹烯和松油烯－４－醇的相对含量高于对照，回归分析表明，１０种烯，醇类香味物质中，芳梓醇具有较强的相关变化效应。
涂蜡甜橙贮藏期间果皮中烯醇类香气成分的变化（简报）
【摘 要】
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甜橙采后涂蜡将使果皮中松油烯－４－醇、α－松油醇、３，７－二甲基－６－辛烯－１－醇等成分的相对含量增加，月桂烯和芳樟醇的含量减少，贮藏４个月后，柠檬烯，桧烯、α－水芹烯和松油烯－４－醇的相对含量高于对照，回归
【机 构】
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四处省农业科学院果树研究所!江津,四川省农业科学院中心实验室!成都
【出 处】
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植物生理学通讯
【发表日期】
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1994年4期
【基金项目】
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四川省科委资助
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