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【目的】研究不同氮素水平对自蒜干物质形成、积累规律的影响。（方法】以新疆自皮大蒜为试材，设6个施肥处理5个氮素水平，研究了氮索对高寒地区大蒜干物质积累的影响。【结果】随着氮肥用量的增加大蒜的干物质积累也随之增加，增加量分别为N1 8．4％、N2 13％、N3 17．4％、N4 19％、N5 18．2％，其中以N4增加最多，N5叶面积最大但在生育后期叶片快速衰老死亡，有早衰迹象。在鳞茎膨大期，干物质日积累量表现出随氮肥增加而下降的趋势。