【摘 要】
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二氢黄酮醇即3-羟基二氢黄酮，在植物界中广泛存在，是黄酮类化合物的重要组成部分，具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗菌等多种生物活性，备受医药、食品等多个领域的关注。二氢黄酮醇类化合物的生物活性与其结构具有紧密的联系，通过结构修饰还可改善或改变其活性。因此对二氢黄酮醇类化合物结构、生物活性及结构修饰等方面进行综述，期望为其今后的进一步开发提供帮助。
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二氢黄酮醇即3-羟基二氢黄酮，在植物界中广泛存在，是黄酮类化合物的重要组成部分，具有抗氧化、抗病毒、抗肿瘤、抗菌等多种生物活性，备受医药、食品等多个领域的关注。二氢黄酮醇类化合物的生物活性与其结构具有紧密的联系，通过结构修饰还可改善或改变其活性。因此对二氢黄酮醇类化合物结构、生物活性及结构修饰等方面进行综述，期望为其今后的进一步开发提供帮助。
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