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玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍，原产于美洲大陆，16世纪传入我国，已有500年的栽培历史。玉米的身价随着社会的发展和科技进步越来越高，它集粮食、饲料、油料、能源作物于一身。在生活困难时期当主食，度饥荒；在生活富裕时期为调剂品，作保健品，成为餐桌上的香悖悖；在畜牧业发展中是畜禽配方中主要能量原料，有“能量之王”美誉；在加工业中是化工、医药、食品、