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母乳富含蛋白质、 脂肪和糖类等营养物质, 可保护婴儿免受细菌感染, 一般认为其抗菌效果主要源自蛋白质.但据每日科学网近日报道, 美国科学家的最新研究表明, 母乳中的糖类也具有抗菌作用, 同时可提升蛋白质等其他抗菌成分的效力.
母乳中糖类能“连环出击”抗病菌
【摘 要】
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母乳富含蛋白质、 脂肪和糖类等营养物质, 可保护婴儿免受细菌感染, 一般认为其抗菌效果主要源自蛋白质.但据每日科学网近日报道, 美国科学家的最新研究表明, 母乳中的糖类也
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2017年4期
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