【摘 要】
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<正>天然活性多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎症、抗氧化等多种生物功能,且对机体无明显毒副作用[1],在保健食品和生物医药领域表现出广阔的应用前景。值得注意的是,某些多糖
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<正>天然活性多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗炎症、抗氧化等多种生物功能,且对机体无明显毒副作用[1],在保健食品和生物医药领域表现出广阔的应用前景。值得注意的是,某些多糖的量效关系曲线呈钟罩形,存在作用的最适剂量范围,浓度过高会抑制某些免疫细胞的活性,故只有多糖含量在最适范围内的保健食品才是安全有效的。从药物代谢动力学角度而言,灌胃或注射方式都会影响多糖的吸收[2],而我国目前
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