【摘 要】
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两位河南来的朋友向我抱怨：在北京吃不到河南风味的豫菜。其实，这是他们不熟悉的缘故所致。除了北京的“第一楼”是豫菜外，这里还有一家百年老店———厚德福饭庄。清光绪年间，在
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两位河南来的朋友向我抱怨：在北京吃不到河南风味的豫菜。其实，这是他们不熟悉的缘故所致。除了北京的“第一楼”是豫菜外，这里还有一家百年老店———厚德福饭庄。清光绪年间，在前门大栅栏路北曾有一个烟馆，实行禁烟以后，此地为衍庆堂饭庄，后因经营不好而易主。光绪二
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